Kazelabo カゼラボ スモークヘッドsmoke head
商品の説明
調理器具の種類···スモーカー・燻製器
Kazelabo カゼラボ スモークヘッド
¥22,110
グラスにお酒を注ぎ、数秒スモークするだけ。手軽に薫香を楽しめる【煙頭 -smoke head-】スターターセットは、ガスバーナーとウッドチップ5種類が付いています。
自宅で過ごす時間が増え、お酒との付き合い方も変わりつつある中、もっと優雅な時間を過ごしてもらいたい。そんな想いから誕生したアイテムです。
大自然の山をイメージして作られたフォルムが印象的。
頂上にスモークチップをのせ、5秒間バーナーで燻すと下から煙が降りてきます。燻す時間、回数、馴染ませる時間によって、風合いを変化させることが可能です。
底面の空気溝を活用し、どんな大きさの器にも対応できる仕掛けを施しました。
グラスはもちろん、2本の空気溝にお箸やBBQ串をセットすれば、サラダボウルなど 煙頭 より大きい器でも大丈夫です。
付属のウッドチップは全5種類をお楽しみいただけます。
1)Japanese Whisky(森薫るウイスキー)
森の薫りが特徴的な日本を代表するウイスキーの樽材を使用。木の渋みと甘い薫りが特徴です。
2)whisky Oak(ウイスキーオーク)
ウイスキーの甘い薫りとほのかな渋みが特徴です。
3)Japanese Oak(和名 水楢)
すっきりとした香り。少し渋みあり。相性は、魚>チーズ>肉の順がおすすめです。
4)Japanese Beach(和名 ブナの木)
薫りと癖が強い。ほのかに甘さがあり、マイルドな風味です。
5)Hickory(和名 オニグルミ)
個性の強い仕上がり、すっきりとした香り。相性は、肉>チーズ>魚の順ががおすすめです。
調理例(1) スモークヘッドショット
グラスにお好みのお酒を入れ、お好みのチップで燻せばスモークヘッドショットの完成。
調理例(2) スモークヘッドロック
グラスに氷を入れ、先に燻します。そこに、お好みのお酒を注げばスモークヘッドロックの完成。
調理例(3) スモークチーズ
チーズは全てのチップと相性GOOD。数秒燻せば完成。他にも、ゆで卵やジャーキー、さきいか等のおつまみを飲みながらスモークするのもオススメです。
ハピキャンという番組で徳井さんが紹介していた商品です。
キャンプに行った時一度だけ使用しました。商品の情報
カテゴリー | スポーツ・レジャー > アウトドア > 調理器具 |
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商品の状態 | やや傷や汚れあり |
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